たぶん高校生ぐらいまでは「にしん」は嫌いだった。あの独特の匂い・味（渋み？）がダメだった。
それがねぇ・・・爺さんになってますます、ニシンが好きになったから、わからないものである。
メジャーなメーカーの缶詰。
ニシンの昆布巻きなんぞも缶詰になっているが、昆布巻きは、昆布がヘタレていて、正月になると出回る、おせちのニシン昆布巻きが勝る。
だが、身そのまんまの缶詰は好み。
骨までほろり！
こやつを口に放り込み、味わい・・・そして、流し込む泡盛は美味し！
昆布の消費量で日本一の沖縄。正月には、にしん昆布巻きで泡盛だな！
