結構大事に育てているので、三つ葉大尽なのである。
こやつは、半日蔭でも育つので、庭の端など、あまり使い道がない場所が利用できるので実に良い。
食うと美味いしね。
ほどほどに間引いて、食べ始め、最後はトウ立ちした部分を摘んで食べる。
東北では、セリは根も食べると知って、昨年食べたら殊の外美味かった。
もしかしたら、三つ葉も、根が美味いんでないか？と、検索したら、食べていた人が沢山いた。
まずは、今まで食べていた部分を洗う。
根はセリほど太くないので、ひげ根は切り、根元を食べる感覚だね。
土や汚れをしっかり取る。
本体はお浸しで、美味しく食べた。
きんぴら！！
根元のきんぴらは旨いぞ！！
2022年、新しい出会いであった。
24日の２ｍ圏内接触者。
＊濃厚接触・・女房だけ・・・・
