いちごまつり

イチゴがふんだんに手に入る時期がやってきまして、（イチゴ農家さん、いつもありがとうございます。読んでないと思うけど）Peace!!は食べるほうも作るほうも飽きないように、イチゴレパートリーを増やしております。
日によっては、おやつのメニューのうち、２～３種類がイチゴなことも。
ファミリーレストランのいちごフェアのよう。意識してチョコのものを加えたりしていますけれど。

今のヒットはイチゴのババロアと、イチゴのレアチーズケーキ



ババロアは、本当に余分なものを入れないでイチゴとホイップクリームの美味しさだけで勝負、という感じ。
どちらかというと焼き菓子が好きな私も、これならいいな、と思える仕上がりです。
ふわっとしてて、イチゴ香りも良いです。




お店の庭のぼけの花。青空に映えていました。
今年はことさらきれいに咲いている気がします。

気温が低くて、桜も長持ちしそう！！嬉しい忙しいけど、花見には行けるかな？