夏野菜が美味しくなってきました！
なかなか良いズッキーニ(これを待ってた！)が手に入るようになりましたので、明日から、ラタトゥイユのランチを始めます。
ラタトゥイユと自家製パンのセット700円
以前写真を載せたときは、チーズ入りのパンでしたが、やはり乳製品および玉子は入れないで作りたいので、プレーンな、
国産小麦粉、きびざとう、塩、イーストのみで作ったパンです。
お客様がキッシュプレートのパンを召し上がっているのをチラチラ観察してみると、皆さん、はじめはそのまま、後半はジャムをつけて食べておられます。
なので、このセットも、はじめはラタトゥイユをパンにのっけたりして、後はジャムをつけて召し上がっていただこうかな、と考え、ジャムもお付けすることにしました。
野菜をとにかく沢山摂れるセットです。
明日からはこれと、カレーがランチのメニューです。
明日のおやつは、
ほうじ茶とスパイスのシフォンケーキ
バナナと豆乳のケーキ
杏仁豆腐のイチゴソース
バナナのスコーン
です。