イチゴ祭り(笑)！

まず、セミドライいちごとレーズンのマフィン。



オーブンで水分を飛ばしたいちごが沢山入っています。以前はシナモンの香りをつけたりしていましたが、いちごの甘い香りを際立たせたいので、シナモンはやめました。
私が特に好きなお菓子です。



お正月の記事にも書いたけれど、いちごのふんわりチーズケーキ。
あんまり作らないタイプのお菓子だから、実はドキドキだったのですが、皆さん「美味しい美味しい」と、言ってくださるので嬉しいです。



年末に品切れになっていた、イチゴジャム、煮ましたよ～♪
嬉しいことに、買ってくださるお客様の殆どがリピーターですパンにいちごの粒をのっけて食べると幸せですよ～♪