ミントティーとオートミールクッキー

結婚のお知らせをしたところ、沢山のお客様からお祝いのお言葉をいただきました。本当に有難い事です。
なかには、お手紙をくださったり、お祝いをくださる方もいらして、申し訳ないくらいです。
ありがとうございます！！！




暖かくなってきて、ミントがグングン成長しています。
そろそろミントティーが美味しい季節。色もいちばん綺麗にでますし。
お昼ごはんの後によく飲んでいます



気温が上がってきて、ケーキやマフィンはそんなに日持ちしないから、テイクアウトには何か長持ちするものを、と考えています。
で、ずっと作りたかったオートミールとレーズンのクッキーをお持ち帰りコーナーに登場させてみました。
シナモンを利かせて、ちょっとスパイシーに。食物繊維が豊富なのでヘルシーだし、お茶のお供にはぴったりです。


なんか、昨日夜遅くて、頭が働いてません。みかんでも食べてきます・・・

餃子作り（＆お知らせ）

おはようございます。
昨日の夜は、お休みなので時間をたっぷりかけて、水餃子作りに励みました！
以前、東京で働いていたときに、上海帰りの料理長から教えてもらったことがあるので、それと今月の「暮らしの手帖」を見て。
たった４人で、大皿二枚分の水餃子をぺろりと食べました。（食べる前に撮ろうと思っていたのに、案の定食べ終わるまで写真のことを忘れていた・・・）



これは残った餃子。
お店でも家でも、皆が「おいしい、おいしい」と言ってくれるほど嬉しいことはないです。


前回も書きましたが、今日はパン屋さん「パン・ド・ヴェール」がPeace!!に来てくれます。今日は私もパンをゲットしようと楽しみにしてます。お時間のある方はぜひどうぞ。

夏みかんピール

無農薬の夏みかんを沢山分けていただいたので、実の部分はサラダに入れたりして、夏みかんのオレンジピールを作っています。



ベターっとした甘さのオレンジピールが苦手なので、けっこう甘みは抑えめ。なので早めに使わないと。

で、これが沢山入った食パンを焼いて、バタートーストをお出ししています。
甘いのが苦手な方のおやつにも良さそう。私は今日のお昼ご飯に食べましたが、（自画自賛ですが）凄く気に入りました。




最近ミントがだいぶ元気になってきたので、ミントティーを再開しました。
すごく爽やかな香りです。

ぜんぜん関係のない話題。
先月、朝日新聞の土曜版に三浦しをんさんが連載していて、ものすごく面白かったので
「乙女なげやり」三浦しをん　という本を買って読んでいますが、めちゃくちゃ笑えます。「未婚の娘さんがこんな事まで書いてよいのか！！」とつっ込みたくなります。
最近面白い事がないなあ、と思っている方はぜひどうぞ。


おしらせ
パン・ド・ヴェールの緑ちゃんが、今月６日の火曜日にもパンを売りに来てくれます。すごーく美味しいと評判です。お時間のある方はぜひどうぞ！
１０時から１６時位までです。