イチゴ祭り(笑)！

まず、セミドライいちごとレーズンのマフィン。



オーブンで水分を飛ばしたいちごが沢山入っています。以前はシナモンの香りをつけたりしていましたが、いちごの甘い香りを際立たせたいので、シナモンはやめました。
私が特に好きなお菓子です。



お正月の記事にも書いたけれど、いちごのふんわりチーズケーキ。
あんまり作らないタイプのお菓子だから、実はドキドキだったのですが、皆さん「美味しい美味しい」と、言ってくださるので嬉しいです。



年末に品切れになっていた、イチゴジャム、煮ましたよ～♪
嬉しいことに、買ってくださるお客様の殆どがリピーターですパンにいちごの粒をのっけて食べると幸せですよ～♪

絵画展始まりました！

Peace!!通信ではお知らせしておりましたが、昨日から、赤澤越太郎展を開催しています。
油絵、水彩画などです。
赤澤さんはデザインがご専門でしたので、デザイン画も並べています。とてもモダンで、面白い展示になっている気がします！

2月20日まで飾っていますので、ぜひお出掛けください。





年末に、フルーツケーキが好評だったので、「ちょっとおみやげ」にちょうどいいケーキを置こうかなと思っています。
今日は先日ブログにのせた、小豆とコーヒーのケーキ。
バターを使っていないので軽いし、お値段も手頃です(笑)！
お電話いただければ、お取り置きもできますので、お気軽にどうぞ～。

いま、作りたい欲が高まっていて、レーズンとドライイチゴのマフィンも焼きたいし、キウイのジャムも煮たいし～。時間が足りません！！

ちびまるこデート

我が家のお正月は、結局、私以外の３人がお腹に来る風邪をひいてくれちゃって、看病で終わっていきそうです初詣も行けず、弟にも会えず、すっごいガッカリ。
そんな３人のお世話をしてもびくともしない私の胃腸はすごいな…。
みんなほぼ回復したので、明後日の営業は予定通り出来そうです。ほっ。どうぞ今年もPeace!!をよろしくお願いします！

唯一お正月休みに実現できたのは、娘の映画館デビュー！日曜日の「ちびまるこちゃん」が大好きなので、いま公開中の「イタリアから来た少年」を観に行きました。暗い部屋も、静かにしてずっと座っていることも、ちっとも嫌がらずに最後まで観られました！途中で出ることも覚悟の上だったので、ビックリ。



終わった後、二人でスターバックスでお茶。

ま、これが実現できただけ、冬休みもめでたしめでたし、という事にするか！！



家の中で梅が咲きました

今年もよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します！！

昨年は、本当にお世話になりました。お客様の有り難さを、ひしひしと感じた2015年でした。

昨年、店を営業しながら「こうしたいな」「ああいうの作ってみたいな」と、感じていたことを、今年は、行動に移しなが ら、店をより良いものにしていきたいと思っています。




休み明けから登場させる予定のおやつ。
イチゴピューレを混ぜこんで焼いた、スフレチーズケーキ。思った以上にイチゴ風味です！