Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
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西南西を向いて....ガリガリと!?

2010-02-03 |  ケーキやお菓子とドリンク
恵方巻き、本当にここ数年でメジャーになりましたねぇ~。

でも、世間のことにあまり流されてくれないのが我が家の家族。

恵方巻きのことも話題にならなければ、
これを買ってきても、一目見るなり、
娘の一言...
「あたし、コロン食べないから!」....

え~、そんな言い方しなくてもいいじゃ~ん...

って思うんですけどねぇ。

ま、私だけ恵方を向いて、
一人で一口一口に違う願いを込めながら食べようっと。


ところで、恵方巻きって何時までに食べるってあるの?


 かぶりついちゃる!!





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花粉症?!..... ~グラタン弁当~

2010-02-03 | ★お料理や食べものの話★
なんだか昨日から、鼻がグスグス....
私は風邪気味かな...と思って、予定のなかった午前中、
しっかり身体を休めたんだけど(要は二度寝...)、
友達からは「息子も花粉症の症状が出たから、花粉症じゃないの~?」って、
コ・ワ・イ~!!


今日のお弁当には、昨晩作ったグラタンを....



お弁当グラタン、12個作ったから、来週いっぱいぐらいまで持ちそう。(笑)


今回のお弁当グラタン、ちょっと工夫をしました...

そ・れ・は....

ねじりマカロニがあったのでそれを使ったのですが、
お弁当には長いので、茹でた後、全部半分の長さに調理鋏で切ったこと。

マカロニを半分に切ったことで、お弁当用のホイルケースなどに
空間が出来ずにきっちり詰まり、いい感じ。


材料は、マカロニとニンジンとあらびきソーセージ。
あとは、このソースを使いました。



既にタマネギとマッシュルームが入っているので、
面倒な材料要らず。私向き....^^;


マカロニはゆでて半分の長さに。(小さいマカロニだったら切らなくていいです)
ニンジンはスライサーでスライスして茹でます。(マカロニと同時にゆでてもOK)
ソーセージは厚さ3ミリ位の輪切りにして炒めます。

ボウルにそれらを全部入れ、グラタンソースを入れて混ぜ、
小さなカップに入れて溶けるチーズやパン粉、粉チーズを載せて
トースターで焼き目をつけます。



保存容器に入れて、冷凍庫へ。

私は、新鮮冷凍室へ....





黄色いカップで電子レンジで温めたものをお弁当へ入れたわけですが、
実は、このカップ、電子レンジはOKなのですが、オーブンはダメ。
逆に、オーブンに入れたときはホイルケース、
オーブンはOKなのですが、電子レンジはダメ。

オーブントースターで焼き色を付けた後、
黄色いカップへ詰め替えています。

お弁当用のシリコンカップでもあればいいんですかね。
あれって、電子レンジもオーブンも使えましたっけ?




朝、6時20分ごろ、まだ南西の空には月がありました....




で、そのあと、7時ごろになると太陽が昇ってくるのですが、
新学期が始まったころ
ちょうど鉄塔の真後ろあたり(東だけど南寄り)から明るくなっていたのが、
だんだん鉄塔よりもだんだん左(東だけど北寄り)に
日の出の位置が変わっているんですよ。



ちょっと感動!

でも、南側(海の方)は曇っているみたい。





すっきり晴れるといいなぁ~




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