板チョコクッキー

とりあえず作った生地の半分くらいを焼きあげたところで、
今日はおしまい。

簡単に書いてあるものほど、
作ってみるのって難しいね～。


今日は板チョコの代わりに、↓これを使用。



娘は何人にあげるかわからないっていうし、
どのくらい、どんな風にできるかわからないから、
1袋分をすべて使ってしまった...^^;

その分すべての材料をすべて等倍。

季節柄、大変な思いをして、チョコレートを湯煎で溶かしたけど、
これって、あとで牛乳入れるんなら、
牛乳入れて電子レンジチン♪した方がよかったんじゃ....

とりあえず、夕方に生地を作り上げ、夜に伸ばして焼き始めました。

生地のかたまりは、まるで茶まんじゅう...





戸棚をゴソゴソと...
抜き型はこんなにたくさん。





↑この抜き型は直径5センチ弱の缶の中に収まっているんです。

他にポケモンとかいろいろ。


とりあえずジンジャーマンや星型などで抜いて、
オリジナルは180度で約20分だったけど、
うちは都市ガスのコンベックオーブン。

1回焼いてみたらかなり焦げっぽくなったんで、
170度12分で焼きました。

ちょっと塩味もして、
ショートブレッドをチョコ味にして
圧縮して硬く焼いた感じ。

卵なし、バターなし、その代わりにチョコが入っているので、
そのチョコに左右されちゃうのかも。

油分の多いチョコの方がいいのかな。


明日は残りの生地に細かくしたクルミを入れて焼こうと思ってます。




今は外は雨が降っているんだけど、
なんだか雪になるのかも～って言うくらい寒いです。


受験生は心配だろうなぁ～。

でも、ガンバレっ！




板チョコクッキーはこの本の中にレシピがあります。

レシピブログ2009-2010年ベスト版 おまかせ! みんなのおうちごはん ベスト128 (講談社MOOK) レシピブログ 講談社 このアイテムの詳細を見る

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クッキー焼いてます

バレンタインを控えて、
いつになく浮き足立っている私。


別に渡す相手が居るわけではありません。

でも、娘が初めて学校の友達にあげたいと言うので、
私が張り切っているのです。
いいのかな


レシピブログの本、
おまかせ！みんなのおうちごはん ベスト128
の中の板チョコクッキーを作ってるんだけど、
なんか少し塩が利いているような…


オープンもうちはコンベックだから
時間の調整も要るみたい

難しいわぁ～


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