どんな衣を着せるかな？ ～から揚げたくさんの夕ご飯～

から揚げって、私は何度か失敗やら紆余曲折があって、
市販のものを買う！ってことで落ち着いちゃいましたが、
どんな衣を着せますか？

この日は「から揚げ粉」でした。

しっかりビニールの中でまぶしてから余分を落として
揚げたつもりなんだけど、揚げるのに使ったお鍋の底には、
から揚げ粉がいっぱい溜まってました。



今回は鶏肉600g。
お弁当の分もいっぺんに揚げちゃいました。

3人分＋お弁当でヒーヒー言っているのに、
もっと家族の多いおうちは大変だろうなぁ～。


こっちは主人の分。



違いはトマト。

娘の分の写真の右上には
マヨネーズと金のごまだれとGABANの黒胡椒シーザードレッシング。

誰がどれを使うのかななんて思っていたのですが、
娘は金のごまだれ、主人はマヨネーズでした。



思うんだけど、鶏肉って揚げるとやっぱり小さくなるよね。
でも、いい色で揚がったと思うんだ～


スープは、何種類の野菜が入っているのか分からないんです....



と言うのも、ほとんどの野菜を煮込むところまで終えた、
母が作ったもののおすそ分けだったからなの。

母からもらったときには、
野菜がひたひたのスープの中にある～と言う状況。

既ににんにくも入っているって言うし、よく見るとズッキーニも。
コンソメも1個入ってると言うことだったので、もう洋風にするしかない...

結局、私がしたのは、娘にあまり具がよく見えないように、
缶のトマト、コンソメ、イタリアンミックスソルトで味付け。
今回はカレーパウダーも入れて、ちょっとピリ辛にしました。



今日は午後、代々木まで出かけた後、学校でPTAの委員会。
午後ずっとつぶれたので眠いです....
帰宅は夜7時半でした。

このままお布団に入ったら読書も出来ずに寝ちゃうかも....
明日起きられるかなぁ～....不安......




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