畑で収穫！夏野菜三昧！

今年初めて挑戦している畑、とりあえず順調・・・かな。

ジャガイモの収穫が終わり、



他の野菜も収穫できるようになってきましたよ。


こちらは・・・



ミニトマト。やっぱり本当の畑は違いますね。ミニトマトなのにちょっと大きめ。


アスパラガスもだんだん太いのが出てくるようになってきました。



採りたてを茹でて食べると、甘味があります。ノリくんが、ちょっと驚いてましたよ。


こちらは、お茄子。



つい間を空けずに植えてしまいましたけど、（初心者ですね！）ちゃんと実ってくれたので嬉しいです。

撮り忘れましたが、オクラも収穫できるようになりました。


ジャガイモを収穫した後の畝ですが、そのまま空けておいたら勿体ないので、次の野菜を植えました。まずはサトイモ。



ちょっと植えるのが遅かったようですね。梅雨も明けてしまったし、かわいそうな感じになってしまいました。


これはショウガ。２種類です。



ショウガの花を咲かせてみたくて植えました。白い花だといいな～。


そしてサツマイモ。



紅芋です。サツマイモだけは乾燥にも耐えてくれそうです。


さて、今日の収穫。



まったく不揃いですが、収穫があると嬉しいものですね！　

プラム・ゼリー、作りました

プラム・ジャムがたくさん出来たので、お菓子作りを。





と言っても、簡単　


今回は、ゼリーにしてみました。



ジャムに水を足して適当な甘さにし、ゼラチンを溶かして冷やすだけ～。



ジャムをたっぷり使ったので、濃厚なお味です。

・・・濃すぎたかな？