千歳烏山、 『Patisserie Yu Sasage (パティスリー ユウササゲ) 』の ガレット・デ・ロワ

今年３個目の　　ガレット・デ・ロワのお話です。

今度は、千歳烏山の　『Patisserie Yu Sasage　(パティスリー　ユウササゲ)　』　に伺うことにしました。



昨年５月に開店し、我が家で注目のパティスリーです。


ショーウィンドウにもガレット・デ・ロワが・・・



特大サイズがスゴイ迫力。いいな～。　


ショーケースを見ると、ケーキも買いたくなってしまいますが、今回はガマ～ン！




買って帰ったのがこちら。



でね、ビックリ　　したのは、上が平らなこと。


どうやって焼いたら、平らになるのかしら？？　鉄板のせて焼くのかしら・・・。


生地はサクサクで、しっかり焼けてて美味。アーモンド・クリームもたっぷり。




そしてフェーブがガレットの中に。今回の王様は・・・





またもや息子でした。息子２度目ですよ。娘は１度。


ところが、ノリくんと私のところにはまだ１度も来ていません。


となると、まだやめられません。



で、ノリくんが単身、都内某店に４個目のガレット・デ・ロワを買いに行くことに。


お楽しみに～。