“ブール・ド・ネージュ” 焼いてみました

「雪、積もってるよ！」　というノリくんの一言で目が覚めました！

ポルシェくんの上にも、






ローズマリーとラベンダーの上にも、少し・・・


こんな日は、「お家日和」と決め込んで、久しぶりにお菓子作りです。


真っ白な雪に、“ブール・ド・ネージュ”はどうかしら・・・？



材料も白い粉が多いですね。





焼き上がったら粉糖をまぶして、出来上がり～。



ブール・ド・ネージュは、カフェオレと・・・



娘はこれが大好き。

「キケン～！」と言いながら、頬張ってました。


まあ、長距離走、頑張ってるみたいだから、大丈夫じゃない？


「キケン」なのは、私の方ですね・・・。

『 ピエール・エルメ・パリ 青山 』 の “ガレット・デ・ロワ”

さて“ガレット・デ・ロワ”勢いづいて、『ピエール・エルメ・パリ　青山』まで行ってみることに。



毎年のことながら、まず楽しみなのが「ウィンドウ・ディズプレイ」ですね。




なんとも大きな“ガレット・デ・ロワ”　　しかも、中に、クリームは入っていないそうです。

それって、パイ好きにとっては至福の一品かも


さて、ピエール・エルメでは、定番の　“ガレット　オ　ザ　マンド”　の他に、他のお味のアレンジ版が用意されています。今まではアーモンドクリームのものをいただいていましたが、アレンジ版、なんだかとても気になったので、今年はアレンジ版にチャレンジしてみることに。

その新作がこちら、リオレ　（＝ライス・プディング）　の上にカラメルの層を敷き詰めた　“ガレット　オ　リオレ　エ　カラメル”。




王冠はお馴染み、オレンジオリタタミ式。






コーヒーと一緒に・・・。




気になる“ライス・プディング”は・・・？



お米粒が、見えてますね～。

で、お味の方ですが・・・


ん～我が家はあまり　“血中おフランス濃度”　が高くないってことですかね～。

難易度が高過ぎたな～と、ノリくん。

そうね～、普通のアーモンドクリームが良かったかなぁ、と私。


ピエール・エルメでは、フェーブの代わりにアーモンドを入れていました。今回の王様は……



　
・・・なんと、またしても　　息子。６回中５回目ですよ。

フェーブはこちら。２種類の中から選びました。



裏面に足がついていて、ボタンのようです。面白いですね。

さ～て、子供達ばかりフェーブが当たって私達はまだなので、また“ガレット・デ・ロワ”を求めて歩くことに・・・。（つづく）