アガーで作ってみました、水信玄餅・・・

よく見させていただくブログに、とっても美味しそうなお菓子の写真が載ってました。

なんでも、“アガー”で作ったと。


？　


あがあ？　

・・・知りません。でも早速“アガー”を探しに行くことに。

一番近くのスーパーでは見当たらず。

二番目に近いスーパーに、ありましたよ！



５袋入り。１袋とお砂糖を小さな容器で混ぜ合わせます。

今回はシンプルに、後は水だけ。



水に溶かして火にかけて、沸騰したら型に入れて冷やすだけ。

夕食前に作り冷蔵庫に入れ、ご馳走様の後で見たら・・・固まってました。

はや！　　

なので、デザートに。



葛きりのイメージで、薄く切って器に入れてみました。

とっても透明で、柔らかです。

黒蜜ときな粉をかけて・・・



いただきました。

寒天並みに簡単で、同じように海藻が原料だそうですが、寒天よりクセが無くて食べやすいです。

知らなかった～、アガ～、これは良いです。

今度実家に行く時、作って持って行こうかな～。