収穫したサクランボで、ジャム煮ました

先日果樹園で収獲したサクランボ、早速その日の晩にジャムにしましたよ。



熟しきっていないのを収穫したのでちょっと心配でしたが、とにかく煮てみることに。

このお鍋は、ジャム専用にしてます。




グラニュー糖を加えて、煮るだけ。

種は、煮ているうちに外れてきました。





ペクチンたっぷりで、ジャムらしいジャムになりました。

少ししか出来なかったけど、嬉しい！



独特の香りが楽しめるので、トーストに塗ったりヨーグルトに添えたりして楽しんでいます。