バター不足であまり作れなかったフィナンシェを、久しぶりに焼きました。
焼きたては、外側がカリッとして、中がしっとりとしたコントラストを楽しめます。
2～3時間たつと、外側もしっとりしてきます。
今日は、しばらくの間、焼きたての美味しさを味わっていただけるよう、紙の袋に入れてお渡ししています。
爽やかな秋晴れのもと、ベンチに腰掛けてフィナンシェはいかがですか？
なお、夏の間好評だったカスタードプリンは、涼しくなって来ましたのでお休みします。
これから秋冬に向かって、タルトやパウンドケーキ、シフォンケーキも栗やリンゴなど季節の素材を使ってお作りします。
ご来店をお待ちしています。