今日のレッスンでは、フラン・ナチュールを作りました。
甘みの少ないサクサクのパートゥ・ブリゼにクレーム・パティスエール(カスタードクリーム)を流して焼いた、フランスの素朴なおやつです。
先月で10回のレッスンが終了したのですが、パートゥ・ブリゼの作り方をお伝えしたくて、今回のレッスンを追加しました。
さて、今日で昨年6月より始まったベーシッククラスが終了しました。
1年間お通いいただき、ありがとうございました。
これからも、手作りの美味しいお菓子で、ご家族やお友達と楽しい時間を過ごして下さいね♪
