Torta paradisoは、たくさんの卵を使いました。黄色が鮮やかに出ていたのは全卵＋卵黄のため。したがって、卵白が余っていました。さて、この余った卵白はみなさんどうしていますか？まさか捨ててはいないですよね。捨てるつもりはなくても、とりあえず冷蔵庫に入れて………ダメにした！ってこれは捨てたと同じこと。私は都度せっせと冷凍しています。それでもって、ドルチェに活用しているというわけです。
これも卵白を使ったドルチェ。セミフレッドです。なぜかヘーゼルナッツを中にも入れて、上からもかけています。これから改良していきます（＾＾；) それはそうとして、さっぱりして美味しくできました！おっと、決して冷や奴ではありませんよ。似てるけど（笑）
これも卵白を使ったドルチェ。セミフレッドです。なぜかヘーゼルナッツを中にも入れて、上からもかけています。これから改良していきます（＾＾；) それはそうとして、さっぱりして美味しくできました！おっと、決して冷や奴ではありませんよ。似てるけど（笑）
Torta paradisoは日が経つごとに、ふんわり→しっとり→ずっしりになってきました！たとえて言えば、バラバラだったバター君と砂糖ちゃんが、焼き立ての時はうっかり忘れてたけど、だんだん仲良くなってギュッと手をつないだみたいな感じです！
カステラからちょっと離れたかも!!!
シフォンケーキ、いいですね～。そういうおしゃれなカフェ系のおやつって最近食べてないわ～。
そうそう、園芸部で生き残ったセージを今夜はフライにして食べました。部長の代わりに！
やだ、これもコメント書きたい内容だわ。
Torta paradisoとっても美味しそうでしたね。ふんわり→しっとりしたかしら？
カステラは作った事あるので、そんな感じに想像してます。
おぉ～、卵白冷凍するんですね。
うちは残ると、シフォンケーキか、トルティージャにして食べてま～す。