キタッラ

4月、5月のメニューより

パスタ料理ですが、
今回は道具を使います。


さて、どうやって使うのでしょう？
その前に、何かに似てませんか？
イタリア語でキタッラは、ギター🎸
のこと。この弦でパスタ生地をカットします。
こんな感じです。

※写真はネットからです。

このパスタは、断面が四角になります。
えぇ、当然です😝
なかなかガツンとした重いソースが
合うので、現在いろいろと思案中です。
って、まだ決めてないんかい！

はい、ギリギリまで粘るタチなので、
ご参加のみなさまはレッスンの時まで
楽しみにしていてください💦💦💦

実のところ、この道具をイタリアで
買って以来、使う機会がなかなか
訪れずようやく引っ張り出すのです！
買ってあるからいつでも使えると思いつつ
何年も経ってしまった‼️

でも、見慣れないお道具を使う時って、
皆さん目がイキイキというかキラキラ
になるんですよね〜(^｡^)
そんなワクワクするようなレッスン
をしましょう😆😆😆