2022ガレットデロワ 第一弾メゾンランドゥメンヌ

お待たせしました〜(？)

この季節恒例のガレットデロワ です〜。


購入は昨年中なのですけど、
今季って事で2022にしておきます〜。



札幌に引っ越す前に行けなかったから
ぜひここのガレットデロワ を第一弾に、と
思っていました〜。



いつの間にか支店が増えて、
お隣恵比寿のアトレにもあったので、
そちらに早速行ってきました〜。


ここは、みんなで分けるサイズと、お一人様サイズがあります。
これは嬉しい〜。





ノーマルのアーモンドクリームと、桜風味の2種類
あったので、お一人様サイズで両方持ち帰り〜。
バゲットもついでにね。




フェーブは熱添え。
小さいサイズにもちゃんと付くから嬉しい！


桜の樹の春と夏バージョン。
秋と冬もあるらしい。





ノーマルバージョン。


帰ったら、写真撮ったりしている間に
息子が早速食べていました〜。


半分くらい食べられて、4分の1食べて残しておいたら
娘が食べていて、あまり印象に残りませんでした〜。


パイ生地が美味しいなぁ、と思ったっけ。




逆に桜バージョンは子供たちに不人気で
ぽぽぐちが一人で食べました。


ちょっと塩気があって、普通のに飽きてきたら
これもまた良し、かもね。


でも、どちらか、と言われたらノーマルの方が好き。




脂肪肝だし、お財布にも厳しいので、
今季はのんびり、数は減らして楽しみます〜。


東京はお店が多すぎて、
迷うんです。キリがない！
知らないお店も増えているので
もう少し研究してみないとです。


いつの間にやらガレットデロワ 、大人気なんですね〜。
すでに予約完売のところも結構あるんですよね。
選択肢が減って残念だけど、ちょっとホッとしていたりもします。

ガレットデロワ 第7弾 レ・リシェス

まだ食べてます〜。


今回は、清田区のレ・リシェスのガレットデロワ です。


平岡公園のすぐ近くの住宅街にあるお店です。


この辺りがライブヒルズと呼ばれるニュータウンなのですね。
近くに美しが丘という地名もあったりして、
実に港北ニュータウンそっくりなのです。





知らなかったけれど、
何度もお店の近くを通っていたのね〜。



こちらのガレットデロワ は、今年は予約のみで、
数日前に予約すればいつでもOKのようです。
まぁ、それでも、1月中くらいかなぁ。


抹茶味などの変わり種も作ったことはあるけれど、
今年はプレーンのみだと思います。




美味しそう〜。

色は、比較的薄めの方。



フェーブは、中に入れても別添えでもいいそうなので、
別添えでお願いしました。
上に乗せてくれてます〜。

パンプキンのお菓子。
ハロウィンです〜。
公現祭なのに〜？




アーモンドは皮付きを使用。
ん？これは、喉に引っかかるタイプか？と
身構えましたが、しっとり滑らか〜。

美味しい〜。


なんだろう？
わずかな洋酒の風味？
それともバター？練乳っぽい。


パイ生地は繊細なので
フランジパーヌの水分を吸いやすいですね。


翌日はオーブンで焼いていただきました。


温かいと甘味が強く感じます。



食べ納めかな、と思いますが、
美味しいガレットデロワ でした〜。





実は、パンやらケーキやら、
せっかくなのでいっぱい買いました。


そのレポートはまた後日〜。

ガレットデロワ 第6弾 ブーランジェリーJin

開封途中なので汚くてすみません。


もう、終わったと思いました〜？今年のガレットデロワ 。
まだまだ続きますよ〜。



今回は真狩村のブーランジェリーJinです。
本当は直接お店に買いに行きたいのだけれど、
行く途中に峠道を1時間ほど通らねばならず、
雪の多い今年は特に、2輪駆動で行くのは無謀かなぁと
通販もやっているそうなので送ってもらいました〜。




Jinさんは、昨年9月に行ったのだけど、
売り切れで既に閉店していたのでした〜。



もちろん、せっかくなので、パンも
お願いしましたよ〜。



パンは5つ同梱してもらいました。
残念ながらクロワッサンは送っていないそうです。
クロワッサン食べたかったのに〜。





しかし、今回のメインはこちら。
ガレットデロワ ですけどね。




オレンジ！わくわく。



おー、パン屋さんのガレットデロワ っぽい〜(？)

ちょっと大きめです。




この時期の宅急便は、クール便並みかそれ以上に冷えていますので
鮮度抜群で届きました。


パイ生地がサクサクで軽い〜。

フランジパーヌは、アーモンドクリームと言うより
アーモンドバターと言いたくなるような濃厚さ。
これは冷えているせいもあると思います。

濃厚なんだけど、あと引く美味しさ。
もっと食べたい〜と、ついおかわり。


今年は、ガレットデロワをオーブンで温め直して
食べているのだけど、大抵のパイ生地は、
焼くと団子っぽくなってしまうので、
焼かない方が好みだったりしたけれど
このガレットデロワ は、焼いても美味しい〜。
ただし、フランジパーヌはアーモンドバターから黄身餡に変わるけど。


むむむ、やはりクロワッサンも美味しいに違いない。




フェーブははしご車でした。
かわいい〜。




パンも、どれも美味しかったです〜。



じゃがいもパンはもちもちだったし、
食パンはクリーミー。
でも、一番気に入ったのは田舎パンでした。
家族も美味しいってバクバク食べるから、
大きかったのにあっという間に無くなりました。



早く雪、無くならないかなー。


でも、とりあえずは、通販やってて良かったです〜。
クロネコだから、道内なのに送料べらぼうだったけど、
車壊したり、怪我すること考えたら安いよね〜。

ガレットデロワ 第5弾 モンタンベール(北広島)

ここのガレットデロワ はずっと残った課題でした〜。

雪の季節に、北広島と遠い上に、駅から歩くと30分。
車で行くか電車で行くか・・・・
昨年の販売期間はたしか3が日のみで、
行きそびれてしまったのでした〜。


が、今年は絶対行くぞ！と
意気込んで、元日に出かけたのにお休みでした〜。
昨年は、営業していたと思うんだけどなぁ。
コロナもあるし、今年は変更したのかも。
一応、事前に何度か電話したけど誰も出なかったので、
忙しいのか休みなのか。。。


店頭の営業カレンダーを確認して、
再び営業日に電話したら、
今度は繋がって、
今年は11日まで作るんですって〜。
いきなりハードル下がりました〜。


遠くまで行くのだから、予約して向かいました。



他のケーキも美味しそうだったな〜。
行った時がたまたまだと思うけれど
ちょっとショーケースの空きが多くて寂しい印象でした。




フェーブは別添えです。
画像上にくっついている紙の包みがそう。
ガレットデロワ には、アーモンドが代わりに入っています。



早速フェーブ、開けてみます。


一瞬、大仏様の頭かと思いました。
(切れてるわけないか←罰当たり)


何かのケーキのようです。




所々に開いた穴が空気抜きなのね。




お陰で空洞ができないの。


ああ、このガレットデロワ は、初めて食べる人に
おすすめしたい、ガレットデロワ だわ〜。



フランジパーヌは、スイートポテトみたいで美味しい。
パイ生地はザクザク系。




お店は、住宅街にポツンとありました。
全然甘味は食べないのに、2度も運転ありがとうヤギー。



そしてこの後、くるるの杜へ向かったのでした。

ガレットデロワ 第4弾 パティスリーASAKA

本日が公現祭当日でございます〜。

そんな今日、いただいたのは
昨日購入したパティスリーASAKAのガレットデロワです。
翌日でも昨日と遜色なく美味しかったです〜。



こちらのお店、まだ新しくてオープンして1年くらいかな？
ケーキを食べてみたいと思いつつ未訪問でした。



ガレットデロワ は2種類ありました。
プレーンのアーモンドクリームと、
チョコとコーヒー味のもの。


ああ、ここはショコラティエでもあるのですね。
どうりで、ケーキも茶色いものが多いと思いました。



縁にカリカリのアーモンドダイスが施された
プレーンも気になるけど、
チョコレートにしました〜。



この、パリパリのプレートもめちゃ美味しかったです。



あまり見かけない模様です。

こんがり、いい色！




いやぁ〜、美味しいです〜。
よく見ると、チョコレートクリーム(？)の
中に更に粒状のチョコのようなものが入っていて、
それがコーヒー味のような気が。


わずかな苦味がなんとも。



ガレットデロワ に飽きてきた息子も、
ちょっと味見したら、
自分でお皿持ってきて、
「もっと食べたいからちょうだい！」って。


気がついたらあと小さい一切れしか残っていません〜。




フェーブはわんちゃんでした〜。


フェーブは店主さんの好みが出て面白い。




機会があったらアーモンド味も食べてみたいですね。
あ、生ケーキも！

ガレットデロワ 第3弾 レールデュトン

桑園のケーキ屋さん続きです。

第2弾のNAMPOとは、同じ通り沿いで
2ブロックくらいしか離れていないので
できれば同日に買いたいところだったけれど、
美味しく食べたいので、2日続けて歩いて買いに行きました〜。
連続だったのは、今日明日お休みのところが多いから。


レールデュトンは、
三ヶ日はお昼からの営業で
15分くらいすぎて着いたら、
外に人が待っていてびっくり。

クリスマスでもないのに混んでるの！？


時節柄店内4名までなのだけど、
それにしてもびっくり〜。
(1組、親子で2名入店でしたが)


ガレットデロワ が無くなるかとひやひやしたけれど
見ている間に買った人はいませんでした。ホッ。




模様はいくつかあるみたいです。



今季初の葉っぱ模様。
綺麗〜。



パイ生地は繊細で、ややしっとり。
フランジパーヌは、洋酒を使っていると思うけれど
強くなくて、滑らか。美味しい〜。
フランジパーヌはかなり好みです〜。




フェーブはブルーベリーのケーキでした。
かわいい。



ぽぽぐちの勝手なイメージだと、NAMPOとレールデュトンの
ガレットデロワ 、タイプが逆でした〜。




ガレットデロワ 、奥が深い！

ガレットデロワ 第2弾 スイートハーツNAMPO

ガレットデロワ 初めでございます〜。

昨年のうちに今日からと情報を得ていたので
確実に買えるこちらに向かいました〜。


でも、今日は開店1時間くらいで売り切れたそうなので、
買えてよかった〜。



きゃー、美しい〜。

このツヤ、この模様の緻密さ、
これ絶対美味しいはず！




パイ生地がザクザクで美味しい。

フランジパーヌ(アーモンドクリーム？)は
皮付きも使っているためかアーモンド味が強めで
洋酒は感じず。
アーモンド、喉越し悪くなる寸前まで使っている感じ。
甘さはしっかり目だけど、パイ生地と合わせて食べるにはちょうどいい。




フェーブは中に入っていました。

ギター？

こんなフェーブもあるのね〜。




ケーキも美味しそうだったけれど、
今日は我慢して(歩きだったし)
パンだけ追加購入。

これも楽しみ！



今日もずっと氷点下でしたけれど、
早足で歩いたら汗をかきました。


晴れていて、気持ちよかったです。

ガレットデロワ 第一弾 エリソン

先日の胃の検査諸々の結果は、異常なしでした。
ついでのエコーで、膵臓が大きいと診断され、
血液検査しましたが、これも問題なしでした。
膵臓は、歳とともに縮んでいく臓器らしく、
ぽぽぐちのは、20代くらいの大きさらしいです。
エコーは妊娠の時の子宮内検査しかやっていないので、
もともと大きいのか、大きくなったのかは不明です。


が、異常なしなので、ここは個性ということで、
先生の、「若々しい膵臓」というポジティブワードを
信じておきましょう。


コレステロールも、一応正常の範囲で、
やっぱり前回2月に検査した時に異常値だったのは
ガレットデロワ のせいなのでしょう。
食べ過ぎに注意しつつ、今季もしっかりたべますよ〜。




ということで第一弾は、
石山のエリソン。
大きいサイズは予約しないと買えないのかな？
昨年は、買おうと思ったら売り切れていたので、
今年は気がついた時にすぐ電話しました。
クリスマスの当日で、ご迷惑だったかな、とは思いますが、
ちゃんと応対してくださいました。




じゃーん。久しぶり。


プレーンと栗入りとありましたが、
フェーブ入りはプレーンのみだそうで、
プレーンにしました。



最初で手応えが〜。
またフェーブ当てちゃった。


小石にぐるぐるが描いてあるようなフェーブでした。



フランジパーヌ多そうだけど、
パイ生地がしっかりして美味しいので、
これくらいないと負けるかも。
バランスよく、美味しいです〜。



久しぶりなので息子もよく食べます。




他のケーキも美味しそうで、
フォルノワールも買っちゃいました。

酸味と苦味と甘味が絶妙。




息子にはハリネズミのチョコレートも。





クリスマスケーキでお疲れのところ、
ご馳走様でした〜。

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ガレット・デ・ロワ第７弾＠Bon Vivant （ボンヴィバン）

今年は体調も考えて、あまり積極的に攻める予定では
なかったけれど、結局例年と同じくらい食べていますね〜。

しかも、全部ホール買いで、ほぼ冷凍なしで食べ尽くしています。


さて、おそらく今季最後であろうガレット・デ・ロワは
Bon Vivant のものです〜。


こちらのガレット・デ・ロワは、1月6日までに予約しておけば
1月中の営業日にいつでも受け取れると言うシステムになっております。


１１時の開店から間もない時間に行ったけれど
先客ありでした。知らないと絶対に来ないような所にあるのに
人気のお店なんですね〜。



この柄は初めてです。
凝ってる！

大きさは２種類あったけれどどちらもフェーブが付くとのことで
小さい方、１５cmをお願いしました。



フェーブはチョコレート。
お菓子のフェーブにハズレ無し！期待が高まります！



フランジパーヌたっぷり！
端にはクリームないけれと、これは気になりませんでした。



だって、パイ生地これですよ！

すごい繊細！

フランジパーヌ、お酒が効いて美味しい〜。


最後にこれが食べられて良い締めくくりとなりました〜。




他のケーキも期待が持てます！
ちょっと大人のケーキが多そうだったけれど。



ごちそうさまでした〜。

ガレット・デ・ロワ第６弾＠パティスリーシイヤ

札幌一、いえ、北海道一のパティスリーと言う人もいるくらい
評判のお店のガレット・デ・ロワ、ようやく買えました〜。


何度か電話するもつながらない（出ない）ので
今日は直接行ってみましたよ。

開店して間も無くだったのでありましたー。
マロンとショコラの２種類でしたが、
子供達の好みに合わせてショコラにしました。


カット売りもあったけれど、
フェーブ欲しいからね〜。
あ、カットのマロンも買えば良かったかなぁ。。。




この柄は今季初かも？
この葉っぱの柄が一番好き。



カカオが縁に散りばめられています。



まっくろ〜。
これは大人の味です。

でも、美味しい。

美味しいけれど、ホール喰いはできない濃ゆさ。

パイ生地が繊細で美味しい。


案の定、娘はこの方が好きですと。




フェーブは、あ、ケーキ！
ヴァシュランって書いてあります。初めて見ました。
調べてみたら、ヴァシュランはメレンゲにベリーや生クリーム、アイスなどを
挟んだりしたものだそうな。パブロバみたいな感じかな？




フェーブが無くなり次第販売をやめるそうで、
大体毎年20日前後だそうです。

ワォ、買えて良かった！






普通のケーキも是非食べてみたいです〜。

ガレット・デ・ロワ第5弾＠パティスリーヨシ

雪の少ない札幌ですが、雪まつりの雪の確保の目処はついたようですね。
輸送費が嵩むようですが。。。。


でも、雪が少ないお陰で、ゆるい坂を上っていく
このお店に躊躇無く行くことができました〜。



パティスリーYOSHI。
ここは、結構長い期間ガレットデロワを販売しているので、
ついつい後回しにしてしまいました。坂もネックになっておりましたが。



この模様は久しぶりです。




端までクリーム入っています。
15cmで税込2000円は、大きさもお値段もちょうどいい感じです。


ここのは、アーモンドが強いですね。
アーモンドクリーム食べてるなぁって実感します。




フェーブは別添えで、ガレットデロワの中には
アーモンドの粒が入っています。

フェーブはマトリョーシカ！
これは初めてです。

息子は、
「開けられないの？中に小さいマトリョーシカ入ってないの？」
と言っていました。σ(^_^;)



そろそろコレステロール値が気になりだしていますが
もうちょっと食べるつもりですぅ〜。



本当は、ここで売っているクロワッサンも
大きくて美味しそうだったけど、
コレステロール！って思って控えました。
いつか買おう！

ガレットデロワ第4弾＠アルカション

昨年買いそびれたアルカションのガレットデロワ、
今年は買えました〜。


公園帰りの夕方に、もう無いかなぁと思いつつ向かったら、
ありました〜。やった〜。


フェーブは中に入っているそうな。


お値段お手頃！(2300円くらい)
画像のセロファンのみの簡易包装です。
いや、第2弾のお店が高すぎるんだろうなぁ。。。
やっぱり、作家さんの王冠とかねぇ。。。。。




甘みはそこそこに。
本場の味に近いのかなぁと想像しますです。
パイ生地とのバランス良く、美味しい〜。



フェーブは2カット目に発見。
ケーキのフェーブを使うところは
ハズレがないと思います。
と言うより、本場に近い味のところが多い？





移転して行きづらくなったけど、
ケーキもまだ買いに行きたいです。




その前に行っていた公園は、
大泉交通公園。

自転車やゴーカート(足漕ぎ)を借りて乗ることができます。


結構賑わっていました。
画像は閉園間際なので人がおらず、信号も消えています。


息子はゴーカートに乗って楽しそうでした。
実家にいると、テレビがつきっぱなしなので
息子がずっと観てしまうのよねぇ。
だから実家にずっと居るのは嫌なのです。


テレビ見てなかったから知らなかったこともありますけれど。



お相撲、人気の力士が勝つと、座布団が飛び交うんですね。
びっくりしました。

ガレット・デ・ロワ第３弾＠ブーランジェリー・ココドゥシュシュ

七草粥を一回食べたくらいでは
立ち直れない程に胃がお疲れ気味のぽぽぐちです。


でもね、食べないと、時期が終わっちゃうから食べますよ！
既に３軒ほど逃しているし。


ここも、ちょっと遠いし、近くに行く用事もないから無理かなぁ
と諦めモードだったけれど、車で１５分くらいのところまで近づいたので
電話で取り置きをお願いして向かいました。


１５分後のつもりが寄り道して２０分後くらいになっちゃったけど
お店に着いたら売り切れで、取り置きお願いしておいて良かった〜。

基本、予約販売で、ちょっとだけ店頭販売もあるようです。
今日は電話したお昼くらいで２台だけありました。




ジャジャーン。
最近、この柄しか見ていないような。

ちょっとこげが強めな感じ、好みです。



空気抜けの穴もあるので
パイ生地が持ち上がっていません。


クリーム結構たっぷり！
端まであっていい感じ！

ぽぽぐちが嫌いな粒感たっぷりの舌触りが悪くなる寸前で、
甘さちょうどよく、コクがあるクリーム。
これは、黄身餡タイプだわ。

パイ生地の塩気とわずかな苦味とで
あら、美味しい〜。



フェーブは別添え。

スヌーピーでした。可愛い。
スヌーピーはこれで２つ目。
一つ目は確か横浜のお店だったような。


代わりに入れたアーモンドは、
今回も半分食べても見つからず。

今年は全然運がないみたい。。。。とほほ。




これは昨年の2月に行った時の画像。
今日もほぼこんな感じでした。
でも、雪山はなかったような。


最近の札幌は、一応、氷点下にはなるけれど
お天気予報を見ても晴れマークが多くて、
このままだと雪まつり、大丈夫なんでしょうか？？？？
明日は降るって予報だけど・・・

ガレットデロワ第2弾＠佐藤洋菓子店

1日から3日までしか作らないとのことで、
なかなか買えなかった佐藤洋菓子店のガレットデロワ。
今年は行けました〜。

ぽぽぐち一人で地下鉄で向かいました。
一人きりなんて久しぶり。





結構大きめですよ。
種類は1つだけ。
ツヤツヤ〜。



こちらは、箱もフェーブも王冠もそれぞれ
作家さんの手作り品みたい。


面白い王冠！
シックな色合いのもあって、ぽぽぐちの好みはそちらだったけど
息子は絶対カラフルな方が好きだろうとこれにしました。


フェーブは、4分の1をぽぽぐち一人で食べて
まだ出てきません。どんなのかなぁ？



昔のお豆腐屋さんのように容器持参で
ガレット・デ・ロワのみ購入したらお値段いかほどかしらん、
なんて邪推してしまいます。




お味は、万人受けする感じ。
スイートポテトみたいなアーモンドクリームは
そこそこ甘くて、ふんわりさくっとしたパイ生地。
ぽぽぐちは、もう少し隅までクリームがあるともっと嬉しい。


フェーブが出てくるまでは冷凍できないから、
明日は当たるといいんだけど。
息子、明日は食べるかな〜。
(今日はねるねるねるねシリーズの方がいいんですって！フン！)


遠くからでもピンクのお家ですぐわかりました。

以前買った普通のケーキも美味しかったなぁ。
また行けるといいな。

今季初のガレットデロワ＠ツルカフェ

この季節がやって参りましたよ。

ガレットデロワ〜。

今季の第一弾は、ツルカフェ。
昨年、知った時にはすでに売り切れで買えなかったので
今年は狙っておりました。


お店の前は車でよく通っていたけど、
入ったのは初めて。
お洒落な店内、カフェメニューも美味しそう！


背の高いボリューミーなキッシュも、
種類豊富なバゲットサンドも食べてみたーい！



息子が、ソフトクリームが食べたいというので
イートインしたのだけど、
新しいiPhoneにして、写真の設定をし忘れて、
撮った画像、全部消えちゃいました。
お店の外観も撮ったのに、残念〜。




さて、ガレットデロワ。
ピスタチオ生地にグリオット入りのもあって、
悩んだけれど、プレーンのにしました。



フェーブは選べました。
ぽぽぐちは苺のケーキのが良かったのに、
息子がエクレアとか、地味なのばかり選んで譲らず。
妥協点がこれでした。何かのケーキかな？



薄くてザクッと切れました。

クリーム少ないかと思ったけれど、
パイ生地とのバランスはこの量がいいですね。


美味しい〜。

息子と8分の1ずつ食べたら、
「おかわり〜」って息子が。
ぽぽぐちもそう思っていたよ。



もう8分の1ずつ食べました。
ホールもいけちゃいそうだけど、
コレステロール値が気になるので我慢我慢。




フェーブ代わりのアーモンドは、まだ出てきませんでした。



フェーブは外れたけど、第一弾、なかなか良いスタートだと思います。