菱餅の食べ方と太白の焼き芋

今朝、サッシに指を思い切り挟んじゃいました〜。



痛い〜。😭



爪の向こうに内出血が見えます〜。
今だにジンジン痛みがあります。



何事も慌てず落ち着いて、です〜。



さて、表題。


今まで知りませんでした。
菱餅の食べ方。



ネットで調べたら、
色の境目に包丁を突っ込んで、
テコの原理でこじ開けるようにすると
色ごとに分けられるので、
3つに分けて、それぞれ、焼いたり煮たりして
いただくのだそうです。




息子の希望で磯部焼きにしました。



なんだか、思っていたのと違う〜感がありますが。。。。



菱餅は美味しかったです。







別の日のおやつには、
秩父で買ってきた幻の(？)さつまいも、太白の
焼き芋を作りました。


結構繊維質。


上品な甘さと言うと聞こえがいいけど、
要するに甘くないです。
でも、ねっとり、美味しかったです。


端っこは焼く前に切って、土に埋めました。


苗が作ろうと思って。
どうでしょう？
ちゃんとできるかな？