焼き小籠包の晩ごはん

昨日は焼き小籠包を久しぶりに作りました〜。

小籠包と言うより、肉まんかな？


本当は、青椒肉絲がメイン料理のはずだったけど
家にあるタケノコが煮物用にカットされているものだったので
急遽変更となりました。
粉から作ったけど、1時間くらいで出来ました〜。


具は、豚ひき肉にネギ、タケノコ、舞茸の
細かく切ったのを加え、醤油、塩、オイスターソース、
酒、胡椒、胡麻油で味付けしたもの。


大成功でした〜。




他は、里芋すいとん入りのお味噌汁、
サラダ、牡蠣の炙り牛肉のせ。


亜鉛摂取強化期間ですからね〜。
でも、牡蠣好きな娘が一番たくさん食べました。



これは一昨日。
チキンのカレークリーム煮。
バターライスも添えました。

これも好評でした。

テーブルクロスとランチョンマットが同じなのは、
いつも、夜に替えて、汚れていなければ、
翌日昼ごはんまで使うのだけど
この日は変える前に娘がお皿とか配っちゃったのでそのままです。
腹ペコだと、手伝うんですよ、うちの人たち。




娘は、卒業発表の準備でここ数日忙しく、
家にずっといました。


今日、出来上がって提出したら、
早速出かけてしまいました〜。淋



とりあえず、無事に卒業できそうで、よかったです〜。


卒業式、できるのかな？
袴、着て欲しいんだけどなぁ〜。
予約も既にしてるし。


以前、小学生のお子さんがいるママが、
「娘が小学校の卒業に袴着るって言ってるから、
そのためにバイトするわ」って。
1年も前から？って思ったけど、
実際借りてみたら高くてびっくりでした。



でも、卒業式、どうなるんでしょうね。





息子がどんどん大きくなるので、
今日は洋服を買いに行きました。

ビバ！再々値下げー。


ちょうど娘もメルカリで色々安く買ったものが届いたので、
二人で試着ごっこしていました〜。笑