ブロッコリーのオリーブオイル煮

寒い日が続いていましたが、今週は少し寒さが和らぐようで、ほっ！
雪の降らない大阪でもこの寒さ・・・雪深い地域ではどれほどやとお見舞い申し上げます。

こう寒いと、こたつでごろごろの週末が2週続きました。
ごろごろしながらDVD鑑賞♪　観た映画は、

イタリア映画の名作
『自転車泥棒』（1948年作）と『甘い生活』（1960年作）の2本。

今年もローマに行く予定なので、ローマが舞台の映画を観ながらわくわく。。。。

伊映画後の夕食は、イタリアン。。。じゃなくて
ブログ友のRamyy*さんご紹介のレシピを参考にトルコ料理のメゼ（前菜）
ブロッコリーのオリーブオイル煮を作ってみたよ。

ご紹介ではいんげんだったけど、それをブロッコリーに代えて。
簡単でとても美味しい、ヘルシー。
くたくたになったブロッコリーもうまいし、これでチビチビワインも飲める～♪

気に入ったのですぐリピして2度作ったよ。
オリーブオイルを代えてみたら、味も変わって。。。どっちも美味しかったけど、
やはり良質なオリーブオイルを使用すべき料理ですね。
次はいんげんで作ってみます。


　

後ろメニュー↑はホウレン草とエリンギのニンニク醤油炒め。
野菜を美味しくいっぱい食べよう。

トルコのイスタンブールも行ってみたい都市。
実は今年のGW旅行をローマにするか、イスタンブールにするか悩みましたの。
結局、「もう1回続けてローマ！」と決定したけど、
いつか必ずトルコも行ってみたいお国です。
トルコ料理も美味いし、見所満載だしね～！