ZEN LABORATORY 再訪

歯科通院日のお一人様ランチシリーズ。
またまた、ラーメンです・笑

今回は別のごはん屋さんに行くつもりが、満席だったので、
近くの「善ラボラトリー」さんの再訪となりました。
1回目はこちら→★

前回が濃い醬油スープだったので、
塩を食べようと食券を探すと、よく解らず。。。
はて、それでは前回とは絶対違う、つけ麵をチョイスす。

鰹昆布水つけ麵 極（1300円）です。
ドドーン！



鰹昆布水に浸かった麺
私は初めて食べました～

　　

昆布の糸を引く感じ。。。　へえ～
麵も前回のより太い？どっしり感があります。

　　

つけ汁は塩味かと思ったら、鶏魚介白醤油でした。
中に入ってる紫タマネギ以外は別皿でサーブされます。



麵の味見用に塩とワサビと。
チャーシュー3種と煮卵、メンマ、小松菜、白葱。
そして、別皿で名古屋コーチンスープに浸る雲吞も

　　

ボリュームもすごかった！

私、こちらの麺がもちもちで好き。
でもね、つけ汁に移す時に伸びる糸がねぇ。。。
まあ、旨味たっぷりの昆布水なのは解りますが、
それってどうなのと、
付いて行けないおばちゃんなのですが
ごちゃごちゃ言わずに綺麗に完食、
ご馳走様でした。
全てが丁寧で、また食べたいと思うつけ麵でした。

前回の記事を見て、
クニパが激しく行きたそうにしてるので、
次回はクニパ連れで再訪したいと思います。



そろそろ終わるのかと思った歯科通院。
仮留めして貰った被せにどうも気になる部分があって、
造り直しをお願いした為、
また通院が伸びました・・・




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