純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

お彼岸は「おはぎ」と「純米燗」・・「日置桜 特別純米 青水緑山」

2023年09月24日 | 気になるお店紹介
お彼岸は「おはぎ」と「純米燗」「日置桜 特別純米 青水緑山R3BY」純米燗金太郎です。今日は当店裏の小学校で運動会があり、久しぶりに活気に溢れていました。運動会の音楽は、何故だかワクワクして血がたぎりますね。😊さて今日のお酒はコレだ!旨味と酸のバランスが良く、滋味深いお酒です。「日置桜 特別純米 青水緑山R3BY」生まれ育った風土をパノラマのように映し出す酒、そんな酒をつくりた . . . 本文を読む
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日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」