梅を観ながら純米燗「奥播磨 熟成純米 宮の井H29BY」純米燗金太郎です。雨に濡れながらも、梅が、活き活きと咲いています。さて、厚労省から昨年発表されていた「飲酒リスク指針」に基づき正式に「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」として昨日発表されました。要は、飲み過ぎると「成人病」になるリスクが高まるので、飲み過ぎに注意して下さい、という事です。キーワードは「純アルコール量」が１日あたり 男 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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