純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

入荷!?・・・魔法のジョッキセット

2013年06月05日 | ビールの話
一番搾り350ml缶:3本 一番搾りスタウト350ml缶(黒ビール):2本 魔法のジョッキ:1個 こんな組合わせの・・・ 一番搾り 魔法のジョッキセット:1800円 が入荷してきた・・・!? 「じぇじぇじぇ」 歳のせいか予約していたことも覚えていないのだが・・・(苦笑) それはさておき この魔法のジョッキに 冷たいビールを注ぐと・・・ 2時間ものあいだ冷たさを保持し . . . 本文を読む
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健康チェック・・・血圧グラフ

2013年06月03日 | ランニング
4月から入力し始めた私の健康チェック表 上の表は5月分なのだ 最高・最低血圧 脈拍 1日の最低・最高気温 ランニング距離 体温 ・・・などの測定値だ 3月にインフルエンザをこじらせた時は 血圧が最高230まで上がったが 就寝前の血圧降下剤・ランニングの継続・気温の上昇 の3要素が相まって 5月にはかなり安定してきている 血圧については ほぼ140以下へ降下してきた 起 . . . 本文を読む
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日経新聞・・・何でもランキング

2013年06月02日 | 調味料
昨日の日経新聞の「何でもランキング」の調味料特集だが 結構反応が多い 今日も「千鳥酢」「三州三河みりん」を見て 「昨日の新聞に載ってた奴やな その新聞もってるで いる?」 ということで当該新聞をゲットしてしまった この企画は かなり紙面を割いてやってるんだね 知らなかった 過去の「何でもランキング」もウェブで見れる これに載ると売れ行きも変わるんだろうね そんな . . . 本文を読む
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ヘッ?・・・千鳥酢ください!

2013年06月01日 | 調味料
京都の村山造酢が醸造する 千鳥酢 900ml:640円 酢独特のツーンと香るところがなく 米酢本来の旨味をもつ これは純米酒を醸造して その純米酒に種酢を加え酢酸発酵させる という手間をかけて酢を醸造しているから米の旨味がたっぷりなのだ 京の料理人から昔から愛されている酢だ この酢を求めて 1組の夫婦が当店に初めて来店された 指名買いだったのでビックリした訳だが・・・ . . . 本文を読む
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純米酒のDON Yahoo店


日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」