小麦

今日21日は二十四節気の一つ「小満（しょうまん）」です。
小満とは、秋に蒔〔ま〕いた麦などの穂がつく頃で、ほっと一安心（少し満足）するという意味だそうです。

昔、田畑を耕して生活の糧にしていた時代では、農作物の収穫の有無は生死にかかわる大変重要な問題でした。
そのため、麦などに穂がつくと「今のところは順調で、よかった」とひとまず満足したことから小満と言う名前が付いたようです。

麦と言えば、昨秋初めて小麦を植えた私の菜園でも、見事に小麦色に熟れてきました。
菜園仲間のT氏から種を頂き、昨年10月10日に蒔いた小麦です。

・これがその時の畝です。


・10月15日には発芽しました。


・3月下旬から4月上旬に穂が出始めの頃、数回、花瓶に挿して観賞しましたが、発芽から半年後の今年4月15日には穂先に色がつき始めました。


そして昨日にはすっかり熟れて、このように正真正銘の小麦色に変わりました。
食糧事情が厳しかった子供の頃は、小麦を製粉所へ持っていき、小麦粉と交換してもらったり、祖母が炒った小麦を石臼で挽いて粉にした麨粉（はったいこ）をよく食べていました。


今はハトやカラスなどの格好の餌のようで、飛来してはよく食べています。
ハトやカラスなどの野鳥は、このように外側の藁を倒して食い散らしています。


この小麦は観賞用に栽培しているので、今年秋に植える種用だけ残れば食べられてもOKです。