えびとアスパラと竹の子と

今日のそらさんでのランチに

うるいと竹の子の炒め物が出てきました

とってもおいしかったので

これをアレンジして

うるいは、スーパーに売ってなかったので

秋田産の細いアスパラと竹の子と黄色のパプリカと

プリッとしたエビとを

にんにくで香り付けしたオリーブオイルで炒めましたｗ


えびは、酒に浸して、片栗粉でまぶしておいて

さいしょに少し炒めましたよｗ


味付けは、塩とこしょう、ゆず七味。

子どもがいるので、ゆず七味は少量ｗ


うんまかったｗですｗ