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4/29に種まきしたもの。本葉が3ペア6枚出てきた今日この頃。
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その後も続々と成長中。
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『ROSE POINT』には大鉢に移植してあるしー、
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なのにまだ、タネはこんなにあるのですよぉ。そこで、もうひとつプランターを準備して、良く育っている苗をカップから移し変え、空いたカップ4つに撒きました。これで全てですぜ。
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保険的に購入した苗もココに成長中。でも来年からは、タネだけで大丈夫ね!
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最初の画像のバジルくらいの大きさになると、下の葉の脇に2ペアの脇芽が現れるので、上を摘んで苗がY字に成長するようにします。そうして集まった50枚以上ものバジル達!
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ちびっ子ミキサーに、にんにく1片、松の実がなかったので無塩カシューナッツ5個くらい、粉チーズ少々、塩1ツマミとバジルをぎゅうぎゅうに押し込んで、上からオリーブオイルを少しずつ加えながら回転させて、ジェノバペースト完成。
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郁江ちゃんが準備してくれた冷やし中華に、タレの替りに使いました~♪
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めっちゃうまし~。
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ちなみに昨日は、去年作って冷凍してあったジェノバペーストで作った"うどんジェノバ"。お湯を沸かし、ニンニクを炒め始めて気づいたパスタ欠品。まあ、もちもちの冷凍さぬきうどんでも、美味しかったです。昨日はそれで感動してたけれど、今日のペーストと比べると、色が悪くなってるのね。葉も細かくなってないしね。
去年思いをめぐらせていた、バジルの美味しい日々がやってきました~!
カテゴリー:バジルを作成しました。
先週からノドと鼻のカゼで、今朝は最終段階らしき咳が激しく出ていた。
午後、母がワタシに『咳が止まったね』と言った。『バジルのせいだったりしてー』と言った後、ネットで調べてみると、バジルの成分には微量のサャjンがあり、咳止め作用があるそうなのです。すごい!しかも、殺菌作用もあり、香りは虫除け。