雨のおかげで、無事育ち続けたバジルたち。ヨーグルトカップの子もこんなに大きくなりました。このままじゃカワイクないけど、
大昔に“ららぽーと”でＧＥＴした鉢カバーに入れて、キッチンに。
今日のランチは、ジャガイモとアスパラのジェノバです。どちらもパスタと一緒に茹でるのね。
ジャガイモはパスタと同時に、アスパラはパスタが茹で上がる３分前に投入。あとは、一緒に湯切りして、温めたボールに入れて、ジェノバペーストを絡めるだけです。
ワタシのペーストは塩加減が少ないので、パスタは海水くらい濃い塩分の湯で茹でてね。
オリーブオイルも少ないので、お好みで加えてもいいかもです。