ジェノバペーストは大好きだけれど、いつもニンニク臭いのもね。それに、オリーブオイルはいいけれど、もっとカロリー抑え目でどうにかならないかしら・・・ということで、色々調べて発見したレシピを試してみました。
・バジル２５ｇ・・・３０枚弱だったと思います。
・白ミソ 大匙３
・吹@ 大匙３
・砂糖 大匙３
いつものチビっ子ジューサーに全部いれて、一挙に回転～。お垂ｪ回転を良くしてくれて、ラクに作れました。
ヘイお待ち！
小瓶に入れて、これくらいの量です。
砂糖はもっと少なめが、ウチの味ですね。木の芽ミソ的な感じもする和のバジル。温野菜にもいいかもね。
もうじき大量のバジルの葉が収穫できるようになるはず。色々作って、どうにかせねばです。
昨日は、ジェノバペーストを思いっきりオイルを少なくして、作ってみました。ジューサーの回転も長くしたところ、ホイップ状となりましたが、美味しくなかったですね・・・。反省。
