カラメルソースの上に、母の部屋から見える青空が
映っています
今年の６月は北海道らしくなく、雨の日がつづき
「爽やかな北海道の初夏はどこへ？」
・・・でしたが・・・
このところ、キラキラ光る日差しとサラサラした
心地良い風の吹く、うれしい日が続いています。
「晴天にはプリンが似合う」 ｂｙ 赤い靴
先日買ったコダワリの卵で、昨夜 プリンを
作ってみました。
きょう、母のところへ持参。
「美味しいねぇ～」と大絶賛でした！！
（型からお皿にあけるのに、ちょっと失敗）
この季節に、１５０℃・４５分加熱のオーブンを作動しても
暑くないのが＜ＴＨＥ 北海道＞です。
・・・でも、暑さに強いワタシ。
横浜の夏でも、さらに、もっと設定温度が高くても平気でしたが・・
「食い気は 暑さに勝つ」 ｂｙ 赤い靴
このプリンは卵・牛乳・お砂糖だけのシンプルな材料で、
作り方もシンプルなレシピ。
だから、材料が美味しければ、美味しく出来るのは当然です。
「美味しいねぇ～」と称賛する母に・・・・
「いえいえ、お母様ほどじゃございませんわ
」と返すワタシ。
「そりゃそうでしょう。なかなか、ワタクシほどにはできませんわよ」と母。
だれも聞いてないけれど・・・母娘漫才。いつものことです。
ちなみに、母は料理嫌いです（笑）
鶏の餌に拘っている故の、レモン色の黄身が自慢の卵らしい。
母のリクエストに応えて、お昼は＜生卵＞。
（私は生の白身が苦手で、食べません）
「卵料理の中で、これが一番好き」と母。
た・た・卵料理。料理ですかぁｌ
本日も笑い倒れ。ノックアウトされて帰ってきました。