今日４月３日、御雛祭を致しました。
当家は昔から３月３日にお雛飾りをして雛寿司を作りお供えし、
４月３日に又お寿司を作りお供えしてと２回御雛祭を祝います。
そしてその日にお雛様をお片付けして仕舞うのです。
ところが今年は、一日に御玄関飾りを模様替えした際に、うっ
かり一緒に和室のお雛様も仕舞ってしまい、今日の昼過ぎま
でお祭りのことを忘れていました。
慌てて買出しに行き、花粉症でだるい体に鞭打ってお寿司作
りを開始。
遊び心で寿司ケーキを作ってみました。
焼きアナゴも混ぜ入れ、柚子酢仕立てです。
お雛様を再び出すわけにはいかないので、折り紙のお雛様に
お供え致しました。
初めての寿司ケーキでしたのでデコレーションに迷い、時間を
思いのほか費やしてしまいました。
子供っぽい仕上げになり、ちょっと
残念かな。
切り分け分けて
ハート型。 あら
いいジャン
早速お隣さんにも御裾分けでお届けしました。
次回の寿司ケーキ作りは、デコレーションはデッサンしてから
買出しして作らなければと思っております。
