蜜スモモ

クリスマス前の休みというのは
いつものことだがバタバタしている事が多い
ケーキを焼いたり
テリーヌ作ったり
と結構忙しかったりする
今年もケーキは作ったのだが

　　　　　　　　

紅茶専門店のルピシアの
取り寄せの中に
奄美大島の蜜スモモという商品があり
今回はその実とシロップを使ってみた

ケーキはまだ食べていないが
クリームは結構うまくいったと思う