サン・トーバンのプルミエ・クリュの地所からの収穫を使った2015年の赤ワインです。

今月14日の土曜日にこのブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェに本拠地があるドメーヌ・ジャック・カリヨンの2015年ヴィンテージのレ・ピタンジュレの地所の赤ワインを飲みました。


飲んでみるとコート・ド・ボーヌの赤ワインらしい重心の低さは感じられながらも心踊るような軽やかさも印象的でした。


このワインには胡椒をまぶした鮪のステーキと合わせてみたくなりました。