今月23日の火曜日にこの(今月20日の土曜日に購入した)Domaine Clos des Rochersの2014年のRieslingを飲みました。
飲んでみると一応バランスは悪くはないのですが(アルコール度が13%ある為か)かなり苦味と重厚感とじわっと感じられる重心の低い酸が印象的でした。
このワインには濃厚なソースがかかったフレンチの魚料理と合わせてみたくなりました。
今月23日の火曜日にこの(今月20日の土曜日に購入した)Domaine Clos des Rochersの2014年のRieslingを飲みました。
飲んでみると一応バランスは悪くはないのですが(アルコール度が13%ある為か)かなり苦味と重厚感とじわっと感じられる重心の低い酸が印象的でした。
このワインには濃厚なソースがかかったフレンチの魚料理と合わせてみたくなりました。
今月13日の土曜日に(去年12月に現地で購入した)COCO FARM WINERYさんの2015年の「農民ロッソ」という赤ワインを飲みました。
飲んでみると(真ん中の写真の通り)メルロとカベルネ・ソーヴィニヨン主体なので強いタンニンは感じられたのですがヨーグルトやブルーベリーのニュアンスも結構感じられました。
このワインにはハンバーグ定食等肉類を使った洋食と合わせてみたくなりました。
昨日pfaelzerwein様に手配して頂いた(今月の旅行で購入した)ワインが届きました。
PfalzのBuerklin-Wolf、BadenのLaible、SaarのVan VolxemとZillikenのを購入した訳ですが各々6本ずつになります。
とりあえず少し落ち着かせてから追々飲んでみるつもりです。
今日は日曜日なので都内にやって来ました。
これから午後東京駅近くで用事が出来たのでその前にランチを此方のタイ料理の「海老バル」さんで頂く事にしました。
今回注文したのは写真の「海老のトムヤンクンヌードル 〆ライス付き」(850円)でした。
食べてみると今回の海老のトムヤンクンヌードルですがベースのトムヤンクンスープ自体はタイ料理らしいピリッとした辛さはあるのですがそれを恐らくココナッツミルクがマイルドにしてくれて海老も殻ごと美味しく食べられるもので比較的好印象だったのですがライスは残念ながらタイ米ではなく日本米でした。
(実際に提供されているかどうかは判りませんでしたが)サンプルとして写真のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのカリフォルニア産のワインが置かれていました。
今日は土曜日なのでまた少し久しぶりに土浦の中心部にやって来ました。
また(今年は2回目でしたが)ランチを此方のインド・ネパール料理の「マーラ」さんで頂く事にしました。
今回も注文したのは写真の「バーベキューセット」(1050円)でカレーは日替りのチキン＆マッシュルームとレギュラーメニューのシーフードにしました。
食べてみると今回のレギュラーメニューのシーフードカレーですが浅蜊のエキスが感じられてコハク酸的な旨みもあり、軽いタイプのピノ・ブランのワインと合わせてみたくなりました。
