こんにちは～～～
今日は雨、最高気温6度、最低気温1度の予報です。
いよいよ寒くなりましたね。
写真は昨日猿倉温泉に行った時、温泉の前で撮ったものです。
山には雪が降ったのが分かります。
雲がかかった向こうには鳥海山があるのですが見えませんね。
きっと鳥海山は真っ白になっていることかと思います。
やっぱり雪が降ると寒さが違いますね。
もうすぐこちらでも初雪が降るかと思いますよ。
出来ましたら少しでも遅くお願いしたいところです。
さてさて寒い景色はこれくらいにして昨日の続きですよ。
から揚げ、うちで作るとどうしても黒くなっちゃいますね。
でも見かけは悪いけどうちで作る方が美味しい気がします(笑
カボチャのそぼろ煮
ひき肉と一緒に甘辛く煮付けています。
豚肉を炒めたもの。
大根と豚バラにキノコのムキダケを煮物にしたもの
彩にかけて地味ですねえ～～～～(苦笑
大根はもらいものですよ。うちの大根はまだ育ってません。食べられるようになるかなあ～～～
チンジャオロースにモヤシも入れてみました。
畑のピーマンはもうおしまいです。
小さいのから全部取ってきましたのでまだ食べれますけどね。
茶碗蒸しにはシモフリシメジを入れています。
きのこの良い出汁が出てとっても美味しかったですよ。
豚肉とネギのソテー
とり天とセリの根を揚げたもの。
きのこいろいろの煮つけ。
クリタケ、ムキダケ、ナラタケ、カノシタ、キシメジなど入っています。
キノコそれぞれ味や歯触りが違うので楽しめますよ。
手前のピンクの葉もってのほかという菊のお浸しです。
水菜とレタス生ハムのサラダ。水菜はうちで採れたものです。
お昼には味噌ラーメン、ネギたっぷりとが美味しい（´∀｀*）ｳﾌﾌ
シャカシメジと卵の炒め物
間引いたシイタケをいただきました。
四角に切った板コンと一緒に甘辛く炒め煮にしましたよ。
ポテトサラダ、うちはポテトサラダ大好きでよく作りますよ。
油揚げを焼いてネギと鰹節たっぷり乗せて醤油をかけて食べます。
菊の酢の物
豚キムチ
アブラシメジの煮物
シモフリシメジのお吸い物
今のところ毎日のように食卓にはキノコが登場です(笑
きのこが終わったらまた一品どうしようかってことになりそうですよ。
今年の収穫はもう終わりましたが冷凍や塩漬けにしていますので
これから小出しにしてまだ重宝しそうです。
昨日温泉まで出かけたとき途中でまだ紅葉のきれいなところがありましたので写真を撮ってきました。
今年は例年より気温が高い日が続いていたので紅葉の季節も長かったように思います。
全国的に急に寒くなっているようですね。
インフルエンザや風邪がとてもはやっているみたいです。
皆さん気をつけて過ごしましょうね。
ぽちっとよろしくね(#^.^#)
