「梨と生ハムのサラダ」をいただく。
梨の季節を味わいながら。
＜梨と生ハムのサラダ＞
材料：（5人分）
梨・・・・・・1個
水菜・・・・・3分の1束
カイワレ大根・1パック
生ハム・・・・5枚
A調味料：
玉ねぎのすりおろし・・・大匙1
ハチミツ・・・・・・・・小匙1
塩・・・・・・・・・・・少々
白コショウ・・・・・・・少々
パブリカパウダー・・・・少々
白ワインビネガー・・・・大匙１
オリーブ油・・・・・・・大匙3
作り方：
１）Aを合わせドレッシングを作ります。
２）梨は、皮をむき4つに切り、芯を取り除き縦に幅5㎜に切ります。
水菜は洗ってから、長さ4㎝に切り、カイワレ大根は根を切り
3㎝長さに切ります。水菜とカイワレ大根はよく水気を切っておきます。
３）サラダボールに２）を混ぜたら盛り、生ハムをちぎって散らします。
４）いただくときに、1）のドレッシングをかけます。
梨の季節にいいですね。
「ガパオライス」をおいしくいただきました。
材料の準備を。
鶏もも肉を丁寧に炒めます。
簡単で
ご飯にのせるのが好きな日本人には人気メニューです。
＜ガパオライス＞
材料：（5人分）
鶏もも肉・・・・・300ｇ
生シイタケ・・・・4枚
ピーマン・・・・・3個
玉ねぎ・・・・・・4分の1個
にんにく・・・・・1かけ
生姜・・・・・・・5個
ご飯・・・・・・・5人分
バジルの葉・・・・適量
A調味料：
タイホットソース・・・大匙1
ナンプラー・・・・・・小さじ2
ナイスターソース・・・小匙1
しょう油・・・・・・・大匙1
酒・・・・・・・・・・大匙2
塩・胡椒・・・各少々
オリーブ油・・大匙2
作り方：
１）鶏もも肉は、1㎝角に切ります。
２）生シイタケ、ピーマン、玉ねぎも同じく1㎝角に切ります。
３）にんにく、しょうがはみじん切りにします。
４）フライパンに、オリーブ油を熱し、3）のにんにく、生姜を炒め
香りがしてきましたら、１）の鶏もも肉を加え炒め、塩・胡椒し
２）の野菜を加え全体に炒め、Aの調味料を加え、炒めます。
５）温かいご飯の上に４）をかけ、たまごの半熟目玉焼きを乗せます。
バジルの葉を飾ります。
ご飯にいろいろなものを乗せるのが好きな日本人ですので
ガバライスをつくる方も多いですし
いのししも作ります。
おいしかった！！
今回は
2か月ぶりですので、
話題豊富で盛り上がりました。
