千歳烏山の深大寺そば

千歳烏山駅の北側に、以前から立ち食い蕎麦の店がある。
看板には深大寺門前そばとも書いてある。

深大寺には蕎麦屋が多く、昔から営業していた。
その名前を付けるということは、深大寺の蕎麦屋の一軒と関係があるのかな。

大昔は知らないが、昭和の深大寺蕎麦は店それぞれで蕎麦のレベルが大違いだった。
それを深大寺蕎麦として、各店が質をよくしてきたのだ。

千歳烏山の深大寺門前そばは、それとは大きく違っている。
最近はそば粉の価格が上がったのか、細いうどんのようだ。
立ち食い蕎麦としての営業だから、止むを得ないか。