「林修の今でしょ！講座」（5月16日放送）でやっていた
見ていなかった皆さんのため（と自分のメモのため）にアップします。
１、モロヘイヤ（細かく刻む。スープにする）
100gで生めざし4尾、しらす干し120gのカルシウム
だるさ、イライラを解消、腸内細菌を抑える
２、枝豆（タンパク質！炊き込みご飯）
100gでニンニク2個半のビタミンB1
３、あおじそ（香りに抗菌作用。ミョウガと一緒に薬味にする）
４、プチトマト（切ってオリーブオイルであえる。保存は常温で）
５、赤のパプリカ（柔らかく煮て鰹節をかける。縦に切ると甘い）
油は、和えるのは良いが、揚げるのは良くない
（糖化が進み、骨粗鬆症、血管がベタべタ、脳にも悪影響が！老化も進む！）
おまけ、ミョウガにも抗酸化作用がある。
というわけで、私も、できるだけ、この６種類の野菜を何かしら
毎日摂るように心がけています。
これから暑くなると思いますから、夏バテしないように、まずは
体に良い食事で体力をつけましょう！！
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