残念からの発見(笑)

こんにちは！いつもオッチョコチョイな柴田圭です。
聞いて下さいよーっ！
最近みそ汁がやたらおいしく(僕には)できるんですよっ(笑)！


味噌のブレンド具合と量なのかな(笑)？
(ガットのハイブリッドはダメだったけど味噌はイケるっ！)

で、いつもお湯を沸かして野菜を切って弱火にして
お風呂から出て来たらイイ感じの透明感！
そこに顆粒ダシとワカメを入れてワカメがヤル気を出したら
火を止めて味噌を溶くのがマイスタイル(笑)！


しかしながら昨日はオッチョコして強火のまま…
お風呂から出るとジューーーッ！
(もう完全に煮物じゃなくて炒め物(笑)！)

思いっ切りコゲコゲ(笑)！
でも焦げて無い部分を違う鍋に移して作り直したら
なんと、見事なコクのコガし味噌風味のみそ汁にっ！


ぜひ興味のある人は試してみて下さい！
もれなく１日中部屋がコゲ臭いオマケが付いて来ます(笑)
(よい子は絶対に真似しないで下さい(笑))

でも美味しくできたみそ汁を飲むと
ミョーな幸福感があるんですよね～っ。