志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

無題

2006-07-27 00:01:12 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント
赤レンガに持って入ったお酒で評価が高かったのは
志太泉 特別本醸造。
五百万石の50%精米のH16BY。
一年熟成していてやわからいが爽やかさのある酒。

でも最近はアルコール添加酒はアルコール添加しているという事で
最初から拒否あるいは鼻で笑われる事も多くなった。

まあかなり雑に造ってある純米酒も世の中にはすごく多いけどね。

コメント (3)
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