志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

愛国いなほ

2020-08-28 17:10:45 | 酒造米

南伊豆の中村さんから、お酒の原料米の愛国(身上起)のいなほが届きました。

今年は、残念ながら稲刈りイベントも中止です。

こちらの写真だと(のぎ)がよくわかります。
のぎは、麦のひげのようなものです。
昔からの品種の愛国にはのぎ(ひげ)があります。