友人と竹原へ
サンドバス後の 昼食です
「鮎」初物です
他に 刺身、デザートもあります
鍋 美味しかった!
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本日は 墓参り(旧市内)にお出掛け
午後から
雨が止む予報だったけど・・・・・
3時頃まで降っていた
遅くなったので
他に 2か所 行こうと思っていたけど パス
このところ
花の持ちが悪いけど・・・仕方ないか~
月2度 両親の命日にのみのお参りで 許していただこう
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午後から
雨が止む予報だったけど・・・・・
3時頃まで降っていた
遅くなったので
他に 2か所 行こうと思っていたけど パス
このところ
花の持ちが悪いけど・・・仕方ないか~
月2度 両親の命日にのみのお参りで 許していただこう
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店頭で 安政柑見なくなりました
今シーズン最後頃の安政柑2個買っていた
皮を剥いて
今回は 少し小さめに切って・・・・・
(我が家のフライパンではイッパイにった)
砂糖は 3回に分けて 煮詰めていった
2日間 ザルに入れて天日に干した(風に当てた)
見た目が 美味しそうなので
グラニュー糖をまぶしたけど・・・・・
砂糖なしでも 甘くチョットほろ苦い
「良い出来あがり!!」
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今シーズン最後頃の安政柑2個買っていた
皮を剥いて
今回は 少し小さめに切って・・・・・
(我が家のフライパンではイッパイにった)
砂糖は 3回に分けて 煮詰めていった
2日間 ザルに入れて天日に干した(風に当てた)
見た目が 美味しそうなので
グラニュー糖をまぶしたけど・・・・・
砂糖なしでも 甘くチョットほろ苦い
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なかなか名前が 覚えられなくって
当分 「インカの百合」
(南米インカ地方が 原産であるところから)
で、誤魔化していた
在職中に
庭の土を入れ替えるからと何種類かの花を頂いた
その中の 一つ
我が家に来て 10年位になるかな?
最近 増えている
食材(筍・椎茸)は 大きさを揃えて あられ切り
青ネギは 小口切り
(用意した 食材、調味料)
鍋に ラードを熱して とき卵を入れ 手早く火を通す
ご飯・野菜を入れさばきながら炒める
塩コショウで味を整える
鍋肌に添わせて 醤油・酒を加える
カニとグリンピースを加える
グリンピース 用意しましたが・・・・・
「硬くて 美味しくないから」と言うので 使わなかった
私は
ホーレンソウ・ウインナーを入れた
コンソメスープを作っただけ
丁度 良い味でした
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昨夜
ラッキョウの 両端を落とし 塩をしました
(ピンクのざるが 薄皮が付いている)
今日
薄皮を剥き漬けました
日本産の唐辛子も刻んで入れて
明日
3kgのラッキョウ 漬ける予定です
何時もの ディーラへ
車検出しました
タイヤは・・・・・
少しお安くなるので 専門店へ
工賃・タイヤの廃棄代が 違います
安くするために
早期入庫、持ち込み、引き取りと代車不要値引き 等々
最大限値引きして頂いたので
本日
バス、歩きで受け取りに行き その足でタイヤ専門店へ
安くなるように努力しましたが・・・・・
オイル・フィルター・バッテリー交換 ブレーキメンテナンス等
必要なことは して頂きました
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少しお安くなるので 専門店へ
工賃・タイヤの廃棄代が 違います
安くするために
早期入庫、持ち込み、引き取りと代車不要値引き 等々
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本日
バス、歩きで受け取りに行き その足でタイヤ専門店へ
安くなるように努力しましたが・・・・・
オイル・フィルター・バッテリー交換 ブレーキメンテナンス等
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