本日は 「手巻き寿司」です
8種類のネタが入ったセットを買って
ご飯は 固めに炊きました
「合わせ酢」を作ります
酢に 砂糖・塩・化学調味料を入れ
いりこの頭・内臓を除いた物もいれて「関西風」に合わせました
合わせ酢をご飯に全体にふりかけ
しゃもじで切るようにさばきながら混ぜる
上手に 寿司ご飯できました
夫は、ゴルフの帰りに
「あさり」を買う事になっていましたが・・・・・
忘れていました
即席「松茸のお吸い物」で 済ませました
私は お湯を沸かしただけ
携帯電話から
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