新大久保の「ソルティーカージャガル」へ。
駅を出て、食材屋さんが集まった場所を少し越したところにあります。
ライオンズマンションの２階。
え？ここであってるよね？？と一瞬不安になりますｗ
表からは食材屋さんにしか見えないのですが、のれんをくぐって左奥に飲食スペースがありました(^o^)ホッ
狙っていかないと普通は気づかないような場所ですね。
年末になるとカレー欲がいつも以上に高まり、我慢できなくなる気がします。
カレー欲はいつでもあるけど行動できないくせに(；・∀・)
で、ここも気になってたので行ってみようかと思ったんですよね。
ネパール料理だから後回しになってたんですが。
今回はカレー抜きでおつまみ類を♪
「スクティ」
ジャーキー並に噛みごたえのあるマトンの干し肉。
硬くて、塩気が強めな味付けなので少しずつお酒と一緒に。
「ブトゥワ」
数種類の内臓をスパイスで炒めたもの。
レバーが硬くてパサパサしちゃってましたが、それ以外の部位はとても美味しいｖ
どの部位が使われてるのかは判別できませんでしたが、レバー以外はジューシーで良かったな。
「スクティ」
ほんのり温かい、焼いた鶏肉とタマネギスライスを和えています。
脂っこさがなくてさっぱりしてて、ほどよいスパイス加減。
クセがない分これは万人にウケそうです＾＾
「ジブロフライ」
羊のタンを炒めたものです。
羊の匂いがギュッと詰まっていてステキ！
シャクっとした、タンならではの食感も。
以前羊のタン串を食べたことはあったけど、そんなに記憶に残らなかったのに
ここで食べてみて、こんなに美味しいんだーと驚きました＾＾
「モモ」
ここのモモ用のソースがちょっと独特でした。
ブラックペッパーが効いてて少し刺激的。
皮が厚めでモチモチしてるのが好きなので、普通の餃子っぽい薄い皮だったのは少し残念かな。
お肉自体の味がもっと強く感じれるとよかったなと。
すごい面白い空間で楽しい夜ご飯でした！
店員さんが故郷について色々話してくれたり＾＾
今回食べたものの中ではジブロフライとブトゥワが好きだったかな～。
しょっぱさが気になるお料理もありましたが、楽しく食事できる良いお店だと思いますｖ
ソルティカージャガル （ネパール料理 / 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5