献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

食事制限解除日

2015-04-07 20:33:12 | 日記
ニラレバ ししゃも 焼きナス  ポテトサラダ かきたま汁



ぶち君がひとりでとらじまの実家へ泊りに行ったので 今日は食事制限がない

胚芽押し麦入りご飯

ししゃも
ししゃもはコレステロールが高い
あんな小さいの一尾で50㎎もコレステロールを含む
とらじまは2尾だけ こたつねことまだら君は5尾食べる

ニラレバ
タレ付き豚レバーを前に食べた時美味しかったのでまた登場
豚レバーも50gで125㎎もコレステロールを含む

ポテトサラダ
今日はゆでたまごを使う
ジャガイモを少量の酢を入れてから茹でてつぶし 固ゆで卵もつぶしながら混ぜる
きゅうりの輪切りも加え 塩・胡椒・味の素・昆布茶・マヨネーズで和える

焼きナス
茄子はぶち君が苦手な食材
今日は焼き網で焼いて 冷水に浸して 皮をめくり 中身を裂いて 生姜をのせて めんつゆで頂く

かきたま汁
どうしてもお吸い物が濁ってしまう
久しぶりに作ったので 作り方を忘れてしまったかも
今日はお吸い物の味を調えてから 水溶き片栗粉を入れたボールで卵を割りほぐして少しづつお吸い物にかき混ぜながら加えていく

今日はこの夕食だけでかなりのコレステロール摂取量だ
こたつねこもまだら君もコレステロール値は平均値なので全然大丈夫な献立ではあるが 
とらじまは薬飲んでるけど ほんとに食べていいの??って感じの献立だ・・・
食事制限のない人は 本当に幸せだと思う

コメント
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