先日会社で、となりの経理部がラーメン店の話題をしてて
常務が高らかに「ラーメンで並ぶってわからないわ」
と宣言してるのが聞こえた。
それは、おいしいラーメンを食べたことがないからですね、
と心のなかでつぶやく私。
『じゃんがららーめん』が赤坂日枝神社の足元にあった頃は
よく並んで食べたもんです。
ここの行列は長くていつもけっこう待った。
当時の小泉首相が官邸を出入りするたび行列なのを見て
食べに来ちゃったっていうエピソードは前にも書いた。
残念なことにTBSのそばに移転したら味が変わって
以来食べに行かなくなったことも、以前書いた。
そう、チェーン店でも店によって味は違う。
新宿の家の近所に『青葉』ができて
食べてみたらおいしくて、ちょいちょい行くようになった。
ここも、たいてい行列できてた。
（新宿御苑前のお店。いまはありません）
ところが、体調不良だかほかの店の応援だか知らないけど
いつもの店長がいなくなったら味が変わって
行かなくなった。
ある日、息子が「前を通ったら、あの店長戻ってたよ」
というので食べに行ったら、前の味に戻ってた。
そう、同じ店でも作る人によって味は違う。
年イチくらいしか行かない店じゃそこまでわからないはずで
それくらい通ってたし好きだったってことです。
基本、行列は好きじゃないけどラーメンだけは並ぶ。
ドーナツやポプコーンじゃ並ばないけど
ラーメンだけは並ぶ。
さて、今日の午前中は駒込で自彊術の勉強会。
『寅蔵』があいてたら担々麺が食べたい！ と思ったのだけど
行ってみたら閉まってた。残念。
だったら、こってり系のラーメンが食べたいなあ。
ふと『青葉』が北千住の丸井に入ってたことを思い出した。
で、北千住経由で（遠回り 苦笑）帰ることにしました。
日曜日のデパートで家族連れはラーメン店には行かんだろ、
すいてるに違いない、とふんだのだけど甘かった。
なんと行列できてました、まじか！
ま、7,8人だったのですぐ順番来ましたけどね。
じゃんっ
お久しぶり～。
久しぶりすぎて、もう味忘れてたけど
スープにつかるととろとろになるチャーシューとか
「あ～こうだったよね～」と思い出よみがえる。
ちなみに、北千住の丸井には
『青葉』のとなりに『空海』が入ってます。
『空海』も参宮橋の一号店に行っていたんだよ（何自慢）