キャラメリゼした後フランべした完熟のラ・フランスを、２色の(パナシェ)生地とキャラメルシャンティークリームで巻いてみました。旬の今だからできる大人のロールケーキ・・・生徒さん作品
難しいコーティング技術要らずで、作り終えると充実感を味わえるドイツ菓子・・・月２回基礎コース１年生の作品です
応援のクリック よろしくお願いします♪
ブックマーク
- 菓子工房SPATULE
- 毎日のお菓子 アメブロ
- SPATULE ホームページ
- 教室のご案内 ホームページ
- クスパ（料理教室検索サイト)
- お菓子工房 SPATULE
- 限定焼き菓子のネット販売
- 菓子まし娘のお菓子講座
- 以前のお仕事
- 生徒さんのお店・お教室
- ふんわり優しいしあわせおやつ♪
- 新婚生活はパリで
- コレットのお菓子屋通信
- hanamico
- Cafe Propos
- お菓子な時間
- 友人Kさんのお菓子教室
- お菓子教室ハウスデァクライネンツァウバリン
- 友人Oさんのお菓子教室
カテゴリー
- 製菓教室SPATULEご案内(41)
- イタリア菓子(6)
- フランス菓子(222)
- ウィーン・ドイツ菓子(35)
- 和菓子(22)
- 季節のお菓子(28)
- パン・洋菓子(16)
プロフィール
-
- 自己紹介
- できるだけ現地スタイルで、本格フランス菓子、ウィーン・ドイツ菓子、イタリア菓子、和菓子を、見た目はもちろん基本を大切に教えております。
レッスンは公開日以外でも、いつでもご希望日ご相談受付中！
最新記事
- 基礎コース体験レッスン2025. 3～4月
- 季節のお菓子レッスン3月2025 マドレーヌ・パーチデダーマ クッキー缶
- 2月レッスン2025 チョコマフィン 絞りチョコクッキー クッキー缶
- 1月レッスン2025 リンツァートルテ
- 12月レッスン2024 クグロフとツァーテツムトシュトゥルネ クリスマスデコレーションクッキー フランクフルタークランツ
- 11月レッスン2024 フランクフルタークランツ ザッハトルテ クリスマスクッキー
- 10月レッスン2024 黄金芋とスイートポテト 絞りの基礎練習とクッキーとシュケット
- 7月レッスン２０２４ パートドフリュイ カカオラングドシャ タルトスリーズ
- 6月レッスン2024 タルト・スリーズ ラムレーズンサンド イチゴサンド
- 5月レッスン２０２４ コロンビエとクロッカン イチゴのビスキュイ バターサンド
